Cuisine Touske

C’est quoi une cuisine Touske?

Les cuisines Touske sont des séances courtes, ponctuelles et dirigées de cuisine, axées sur les apprentissages suivants:

• Connaissances: aliments, salubrité et conservation, substitution des ingrédients, etc.
• Techniques culinaires de base: couper, hacher, mesurer les ingrédients, râper, mélanger, faire cuire, utiliser différents équipements.
• Planification  planification des repas et astuces pour économiser à l’épicerie.

C’est pour qui?

Pour les personnes à faible revenu dont les connaissances limitées en cuisine entravent l’accès à une alimentation saine.

Comment ça fonctionne?

En groupe d’un maximum 6 participants, ils seront guidés par une animatrice à travers toutes les étapes, de la planification à la préparation des recettes. L’activité se déroule dans la cuisine du Centre une fois par mois sur deux journées

• Jour 1: planification de 10h à 11h
• Jour 2: préparation des recettes et dîner en groupe de 10h à 13h

Une rotation permet aux participants de revenir au besoin pour renforcer leurs connaissances.

Les coûts

Activité gratuite sous présentation d'une preuve de revenu.

Comment s’inscrire

Contactez Irazu Sanchez à animationsa@centremgrmarcoux.com ou au 418 661-7766, poste 230.

Dates à venir

Novembre 2024

• 25  novembre de 10h à 11h
• 27 novembre de 10h à 13h

Décembre 2024

• 11 décembre de 10h à 11h
• 13 décembre de 10h à 13h

Janvier 2025

• 27 janvier de 10h à 11h
• 28 janvier  de 10h à 13h

Février 2025

• 24 février de 10h à 11h
• 25 février de 10h à 13h

Mars 2025

• 24 mars de 10h à 11h
• 25 mars de 10h à 13h

Avril 2025

• 28 avril de 10h à 11h
• 29 avril de 10h à 13h

Mai 2025

• 12 mai de 10h à 11h
• 13 mai de 10h à 13h

Juin 2025

• 26 juin de 10h à 11h
• 27 juin de 10h à 13h

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Conditions admissibilité

Une preuve de revenu doit être fournie afin de valider l'admissibilité de la personne souhaitant participer.

La personne doit être prête à s’engager le lundi et le mercredi de la semaine Touske pour laquelle la personne est inscrite.